Seit 2015 ist Frau PD Dr. med. Irina Blumenstein Oberärztin an der Medizinische Klinik 1, Gastroenterologie und Hepatologie, Pneumologie und Allergologie der Goethe-Universität Frankfurt a. Main. Sie ist Leiterin der CED Hochschulambulanz und der CED Studienambulanz. Seit 2001 ist sie Fachärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie, Ernährungsmedizin.